Ιστορικά ρεβεγιόν στην Αθήνα

 Ιστορικά ρεβεγιόν στην Αθήνα

Ας δούμε τι συνέβαινε άλλοτε τέτοιες ημέρες στην Αθήνα της ευημερίας και της λάμψης, Τη δεκαετία το '60 η Αθήνα ζούσε σε παραμυθένια ατμόσφαιρα και το ελληνικό social life αναδεικνυόταν ισάξιο του χολιγουντιανού. 

Στην βασιλευόμενη Ελλάδα όπως αναφέρεται και στο ρεπορτάζ του Πρώτου θέματος, κυρίες των τιμών μεταμορφώνονταν σε μυθικές παρουσίες με μουσελίνες του Jean Desses , ετόλ και ερμίνες του οίκου Σιστοβάρηκ, διαδήματα του Άγγελου Βουράκη και στροβιλίζονταν από το κέφι και τη σαμπάνια μέχρι τα χαράματα στους ρυθμούς της ορχήστρας του Ρώσου Λεβ και του Φον-Φον στη κοσμική «Αθηναία», στα ρεβεγιόν της «Φεμίνα» και της «Αρζεντίνας». 

Τη δεκαετία του ' 80 τα ρεβεγιόν που συγκλονίζουν την Αθήνα είναι τα πάρτι του Αλέξανδρου Ιόλα στο σπίτι «ανάκτορο» της Αγίας Παρασκευής. Στα μέσα της δεκαετίας τη σκυτάλη παίρνουν τα πάρτι στη «Bora-Bora»και το  «Εργοστάσιο» του Τάσου Μελετόπουλου.

Δείτε φωτογραφίες από τα αθηναϊκά ρεβεγιόν που έγραψαν ιστορία:

Η Ρούλα Λεβέντη με τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου «Caravel» Γιάννη Θεοδωρακόπουλο

  Νόνικα Γαληνέα, Αλίκη Βουγιουκλάκη,Ζωή Λάσκαρη Αλέκος Αλεξανδράκης

Η Λητώ Κατακουζηνού

Νάνα Μούσχουρη,Μάνος Χαζιδάκις, Ζυλ Ντασέν, Μελλίνα Μερκούρη στο King George

Αλίκη Βουγιουκλάκη, Δημήτρης Παπαμιχαήλ, Ζάχος Χτζηφωτίου

Μπάμπης Μουτσάτσος Ζωζώ Σαμπουτζάκη

Ο Αλέξανδρος Ιόλας με τη Μάρα Καρέτσου

Χριστουγεννιάτικη Art de la Table

Μπήκε ο Δεκέμβριος και οι ετοιμασίες για τη διακόσμηση του σπιτιού σε χριστουγεννιάτικο πνεύμα έχουν ήδη ξεκινήσει. Η μεγάλη γκάμα των χρωμάτων και το διακοσμητικό στυλ, που αναλόγως το προσωπικό μας γούστο ποικίλει από μοντέρνο, κλασσικό, country, casual chic, συμβάλλουν στη δημιουργία της γιορτινής ατμόσφαιρας.

Το κόκκινο είναι το αγαπημένο χρώμα των Χριστουγέννων, άρρηκτα δεμένο με την γιορτινή ατμόσφαιρα που επικρατεί αυτή τη περίοδο. Άλλωστε το κόκκινο είναι το χρώμα που θα το συναντήσουμε στους επόμενους στολισμούς τραπεζιών με διάφορους χρωματικούς συνδυασμούς. Ο συνδυασμός των χρωμάτων κόκκινο με λευκό είναι μια από τις διακοσμητικές προτάσεις για το στρώσιμο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

Επιλέγουμε τραπεζομάντηλα ή ράνερ σε λευκή και κόκκινη απόχρωση, μονόχρωμα ή με χριστουγεννιάτικα σχέδια όπως ταρανδάκια, ελατάκια, αγιοβασιλάκια. Τα σερβίτσια σε πορσελάνη ή κεραμικά , ανάλογα την επισημότητα του γεύματος, δημιουργούν αρμονικές αντιθέσεις σε συνδυασμό με τα τραπεζομάντηλα. Για παράδειγμα, το κόκκινο πιάτο αναδεικνύει περισσότερο το χρώμα του πάνω στο ανοιχτόχρωμο ράνερ.

Ποτήρια από κρύσταλλο ή γυαλί σε διάφανη ή κόκκινη απόχρωση και πετσέτες σε κόκκινο ή λευκό χρώμα, είναι επίσης βασικά στοιχεία που συμπληρώνουν τη γενική εικόνα. Τα διακοσμητικά αντικείμενα που θα τοποθετήσουμε στο τραπέζι αν έχουν λεπτομέρειες σε χρυσό ή ασημί, αντίστοιχα και τα μαχαιροπίρουνα θα είναι ασημένια ή χρυσά. Εκτός από τον συνδυασμό των χρωμάτων δεν πρέπει να παραλείψουμε και το σωστό στήσιμο ανάλογα του γεύματος, των πιάτων, ποτηριών, μαχαιροπίρουνων και πετσετών στο στρώσιμο του τραπεζιού. Μη ξεχνάμε πως η διακριτική γοητεία της Art de la table δεν περνά ποτέ απαρατήρητη.

Στο κέντρο του τραπεζιού μπορούμε να τοποθετήσουμε συνθέσεις λουλουδιών, κεριά, διακοσμητικά σε λευκό ή κόκκινο χρώμα, προσέχοντας ώστε να μη το παραφορτώσουμε γιατί χρειαζόμαστε χώρο για τα διάφορα εδέσματα.

Μια ωραία ιδέα, ανάλογα με τον χώρο του σπιτιού, είναι το στήσιμο ενός μπουφέ ή τραπεζιού με γλυκά και καφέ για μετά το γεύμα ή φυσικά ένα από τα Χριστουγεννιάτικα κουτιά με τα προιόντα της Μaxim's που σας δώρισαν ή θα δωρίσετε στους καλεσμένους σας.

New Event in Town! If you walk around Thessaloniki, don't Miss it!

Are you Lucky 13? 

Kyriaki/koparanis oh! @Ζεύξιδος 6 Trunk Show

tβl01: Kyriaki/koparanis oh! @Ζεύξιδος 6 Trunk Show

Η σπατάλη τροφίμων σταματά στις πύλες της SIAL

Η σπατάλη τροφίμων σταματά στις πύλες της SIAL

Πρίν από περίπου ένα μήνα η Salt Sugar Spices, βρέθηκε στην έκθεση SIAL 2012 στο Παρίσι όπου εκτός της αναζήτησης νέων προιόντων και συνεργασιών, το ενδιαφέρον μας κέντρισε μια καινοτόμος πρωτοβουλία των διοργανωτών.

Για πολλά χρόνια τώρα, η SIAL, μια υπεύθυνη έκθεση, έχει σκοπό να εισάγει μια νέα προσέγγιση, η οποία είναι συνεπής με την πολιτική της αειφόρου ανάπτυξης. Στην μάχη ενάντια στην σπατάλη τροφίμων, περίπου 50 τόνοι φαγώσιμων προιόντων διανέμονται γι αυτό τον λόγο σε ομάδες πληθυσμού που το έχουν ανάγκη.

Στην έκθεση του 2012, η SIAL υποστήριξε τον Ερυθρό Σταυρό και περίπου 200 εθελοντές συνέλεξαν όποια προιόντα δεν ήθελαν οι εκθέτες να πάρουν μαζί τους μετά το πέρας της έκθεσης. Τα προιόντα αυτά μεταφέρθηκαν κάτω από τέλειες συνθήκες υγειηνής και ασφάλειας, και αμέσως διανεμήθηκαν στα κέντρα του Γαλλικού Ερυθρού Σταυρού στην περιοχή του Saine Saint-Denis.

Αυτή η επιχείριση αποτρέπει την σπατάλη ενώ καλλιεργεί δεσμούς ανάμεσα σε φιλανθρωπικές οργανώσεις και τις εταιρίες που εκθέτουν στην SIAL, προωθόντας μακροχρόνιες συνεργασίες για το μέλλον.

Το 2012, 461 εκθέτες της SIAL θα παρουσιάσουν προιόντα ή πρωτοβουλίες που συνάδουν με πολιτικές αειφόρου ανάπτυξης, όπως η μάχη ενάντια στη σπατάλη τροφίμων. Ένα παράδειγμα ειναι η OZIA, της οποίας ο νέος 100% φυσικός χυμός επιλέγη σαν ''Προιόν καινοτομίας της SIAL'' λόγω του σκοπού της εταιρίας: να δώσει αξία σε ένα προιόν που δεν ανταποκρίνεται στις εμπορικές απαιτήσεις του καταναλωτή (λάθος μέγεθος, σχήμα ή όψη). Αυτή η ευαίσθητη προσέγγιση δείχνει σεβασμό και για το προιόν, από τον οπωρώνα ως το μπουκάλι, και στον παραγωγό.

Επιπλέον, η οπτική της SIAL σε ότι αφορά την αειφόρο ανάπτυξη δεν τελειώνει εδω! Η έκθεση είναι επίσης ευαισθητοποιημένη σχετικά με την επεξεργασία και την ανακύκλωση οργανικών προιόντων, την εγκατάσταση και προώθηση συλλογικών συστημάτων μεταφοράς και την εκπομπή τηλεοπτικών προγραμμάτων της SIAL  που περιστρέφονται γυρω από ζητήματα αειφορίας σε όλο το πλάτος της τροφικής αλυσίδας.

Σαν Salt Sugar Spices ευχόμαστε ανάλογες κινήσεις να αρχίσουν να λαμβάνουν χώρα και στις εγχώριες εκθέσεις, και γιατί όχι και από μεγάλες εταιρίες και οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έκθεση SIAL 2012 Paris, επισκεφτείτε το site: http://www.sialparis.com/The-Exhibition/Discover-SIAL-2012

Περίπτερο εκθέτη ''Comptoir de Mathilde''

Περίπτερο εκθέτη ''A L'Olivier''

Άποψη διαδρόμων έκθεσης

Στο εστιατόριο της έκθεσης

Το εστιατόριο Le Louis XV γιορτάζει την 25η επέτειο του

      

Το εστιατόριο Le Louis XV γιορτάζει την 25η επέτειο του

Σε ένα εξαιρετικό event, 250 σεφ από 25 χώρες, αντιπροσωπεύοντας τις 5 ηπείρους και 300 αστέρια Michelin, θα συναντηθούν από τις 16 ως τις 18 Νοεμβρίου 2012 στο Μονακό.

Τρεις ξεχωριστές μέρες για ανταλλαγή γνώσεων, εξερευνήσεις και συνεργασίες σε μοναδικά events.

Στο πρόγραμμα αυτό το Σαββατοκύριακο υπάρχει μια μεγάλη Μεσογειακή αγορά. οπού τοπικοί παραγωγοί και σεφ από όλο τον κόσμο θα έχουν τη δυνατότητα να συναντηθούν. Οι παραγωγοί θα παρουσιάσουν μια συλλογή από τα 100 πιο εμβληματικά προιόντα της Γαλλικής Ριβιέρα, μαζί με εκθέσεις, γευσιγνωσία και επιδείξεις μαγειρικής.

Το δείπνο του Gala θα είναι μια αξέχαστη βραδιά. Η αίθουσα του Louis XV και η αυτοκρατορική σουίτα του Hôtel de Paris θα καλωσορίσουν 420 προσκεκλημένους με ένα ευφυές μενού, φόρο τιμής στην κουζίνα του Louis XV. 50 μάγειρες και 180 service staff, ένα πραγματικό μπαλέτο ενορχηστρωμένο από την ομάδα του εστιατορίου.

Visit our e-shop!

http://www.salt-sugar-spices.gr/